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Burrata di Andria
La burrata est née à Andria, dans la région des Pouilles, au début du…
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Parmigiano Reggiano
Le Parmigiano Reggiano est sans doute le fromage italien le plus reconnu dans le…
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Speck Alto Adige
Le Speck Alto Adige est un jambon cru fumé originaire du Tyrol du Sud…
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Charcuterie & fromages italiens d'exception
Sélection directe auprès des artisans, livraison en France.
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Nduja di Spilinga
La nduja (prononcer « en-douya ») est une charcuterie calabraise à tartiner, originaire de…
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Lardo di Colonnata
Le Lardo di Colonnata est un produit d’exception originaire du village de Colonnata, niché…
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Guanciale
Le guanciale est une charcuterie italienne issue de la joue (guancia) ou de la…
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Mortadella di Bologna
La Mortadella di Bologna est une charcuterie cuite emblématique de l’Émilie-Romagne, dont l’histoire remonte…
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Culatello di Zibello
Le Culatello di Zibello est considéré par beaucoup comme le roi des charcuteries italiennes.…
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Prosciutto di Parma
Le Prosciutto di Parma est l’un des jambons crus les plus emblématiques d’Italie, produit…
La cuisine italienne commence avec des produits honnêtes — ceux qu'on choisit avec soin, directement chez le producteur.